「御菓子司 塩野」では、夏の到来を告げる鮮やかなお色味の半生干菓子を各種取り揃えております。 7/7の七夕の節句に向けては、自家製の甘酸っぱいりんごジャムを忍ばせた錦玉製の「天の川（あまのがわ）」や、間近で目を凝らすと、ごく細密な紋様が浮き上がる打物製の「糸巻（いとまき）」...

どこからともなく響く風鈴の音や、涼を呼ぶ軒先の氷旗に、夏の到来を予感する頃となりました。 「御菓子司 塩野」では、夏の風物詩をとりどりにあらわした 文月の生菓子 や、ひんやり喉越しの良い 水羊羹 、ギフトにも好適な 季節の干菓子...

本格的な夏の到来まで、あとわずか。 塩野では、日頃からお世話になっている方や、遠方にお住まいのご家族・ご友人様に感謝の気持ちをお伝えする「夏のおくりもの」を各種ご用意しております。 直接お会いすることや親しく集うことが難しい状況下が長く続いておりますが、涼やかな季節の和菓子...

6/30は「夏越の祓（水無月の祓）」 一年の前半、上半期にたまった”けがれ”を祓い清め、残り半年間の無病息災を祈願する日本古来の伝統行事です。 京都では夏の風物詩として古くから親しまれている神事ですが、近年では関東圏でも「”茅の輪”をくぐり、”水無月”を食べる日」として認知...

ー 6月16日は和菓子の日 ー 嘉祥元年（西暦848年）以来、疫を逃れ、健康招福を願うめでたい行事として、時代と共にかたちを変えつつ受け継がれてきた「嘉祥の祝」。 現代では、菓子や餅を食べて厄除招福とする「和菓子の日」として親しまれています。...

駅や街中で、白や水色の涼やかな夏服が目に止まる衣更の頃となりました。 赤坂の「御菓子司 塩野」の店頭には、水無月上旬の生菓子を10種程お取り揃えしております。 紫陽花や傘、蛍、青柚子など、入梅時の風物をとりどりに表した清涼感ある和菓子で、梅雨入り間近かの憂鬱をほんの一時、お...

5/19より水羊羹・葛桜の販売を開始いたしました。 伊豆奥下田の柔らかな源泉水を使用した当店の水羊羹は、つるりとなめらかなのど越しと後味の良さ、瑞々しい”切り口”が特長でございます。 本葛ならではの風味と、ぷるんとした弾力ある食感をお愉しみ頂きたい葛桜は、”鮮度”がいのち。...

平素よりご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。 令和3年５月19日 9時、「御菓子司 塩野」は新築本店を開業いたします。 初夏にふさわしい季節の生菓子・干菓子、定番の羊羹・最中・焼菓子、「おやつ」としてもご好評の どら焼き や 大福...

平素よりお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。 この度、新築本店舗への移転に伴い、以下の通り休業させていただきます。 ■ 店舗休業期間 ■ 令和3年 5/6（木）〜5/18（火） ※お菓子のご注文は、5/17（月）よりお電話等にて承ります ■ 新店開業日 ■ 令和3年...

５月５日はこどもの日。 当店では、お子さま、お孫さまの健やかな成長を願う「端午の節句」に向け、柏餅、粽、生菓子、干菓子を各種ご用意しております。 例年、端午の節句前日や当日（5/4〜5/5）は、たくさんのご来店を賜り、店内が大変混雑する可能性がございます。...

【GW期間 店舗営業のご案内】 平素よりご愛顧を頂きまして、誠にありがとうございます。 本年GW期間中の営業は、以下の通りとなります。 皆さまのご利用、心よりお待ち申し上げます。 4/29（木祝）9:00〜17:00 4/30（金）9:00〜18:00...

ただいま当店では、五月五日 端午の節句におすすめの生菓子を各種販売しております。 右上 【雪白（ゆきしろ）】 煉切製　小豆こし餡入 武士に必須の武術であった弓道。 その調度品の中でも特に格の高い純白の矢羽根「雪白」を銘とした、凛々しい意匠の一品です。 中...

当店では、本年も5/5 端午の節句 までの期間限定で、柏餅と粽を販売しております。 【柏餅２種（かしわもち）】 餅製 小豆こし餡入／味噌餡入 各350円／個 お日持ち：当日中（発送不可） 【粽３種（ちまき）】 ・水仙製 （本葛ならではの風味とぷるんとした食感が特徴です）...

満開の桜の下で迎えた新年度の慌ただしさも一段落。 春とも初夏ともいえない、穏やかで心地よい気候の中、街中の美しい藤棚や可憐な山吹に心癒される頃となりました。 4月中下旬の店頭にも、初夏のおとづれを予感するお色味の生菓子を多くお取り揃えしております。...

【六瓢簞（むびょうたん）】 煉切製　小豆こし餡入 販売期間：〜4/19まで お日持ち：約2日間（常温） 500円 ※発送可 ”どら焼き好き”な国民的キャラクターを彷彿させる、爽やかなブルーの大瓢。 そのぷっくりふくよかな太鼓腹上に、鈴なりに連なる5色の子瓢簞。...

謹啓 青葉薫る好季節、益々ご清祥の御事とお慶び申し上げます。 平素はひとかたならぬ御贔屓を賜りまして厚く御礼を申し上げます。 さて、お陰様にて新築中の本店舗が5月に完成の運びとなりました。これもひとえにお客様のお引立てご支援のたまものと有難く心より感謝を申し上げます。...

【行く春（ゆくはる）】（右） こなし製　黄味餡入 【惜春（せきしゅん）】（左） 煉切製　小豆こし餡入 販売期間：〜4/10まで お日持ち：約2日間（常温） ※発送可 「行く春」 「惜春」 「春惜しむ」 いずれも、詩歌をたしなむ方にはなじみ深い晩春の季語です。...

毎年4月4日は日本記念日協会認定の「どらやきの日」。 ＜4合わせ（しあわせ）＞の日にちなみ、「おいしいどらやきを食べて皆に笑顔が生まれ、しあわせな気分になりますように」との願いを込め、桃の節句と端午の節句に　”挟まれた”　4月4日が記念日として認定されたそうです。...

【卯の花（うのはな）】 煉切製　大納言小豆粒餡入 販売期間：4月中旬まで お日持ち：約2日間（常温） 400円（税込） ※発送可 色を差さない純白の煉切で大納言餡を包み、繊細なシルク布巾のしぼり目だけで花姿をあらわした生菓子「卯の花」。...

【お赤飯】 （要予約／発送可／お日持ち：2日間） ・2.5合入　1,400円 ・5合入　　2,550円 ・1升入 　 4,750円 ※ふっくらと蒸しあげるため、合計１升以上のご注文より承ります 4月は新年度、新学期の季節です。 ご入学やご進学、ご就職、お引っ越し…。...