紅葉、熟柿、福良すずめ、俵、鳴子、黄身菊…など 晩秋に向かう実りの季節にふさわしい風物を表した半生干菓子。 熟練の職人が、お一つお一つ丁寧に、丹精を込めておつくりいたしました。 ギフトにも好適な各種お詰め合わせは、全国へのご発送も承っております。...

街を歩けば、至る所でカボチャやゴーストの姿を見かける季節となりました。 “和菓子屋”の塩野でも、魔よけ（疫よけ）の効果があるとされる「小豆」を使ったハロウィン限定の商品をおつくりしております。 はろうぃん（煉切製 小豆こし餡入）　400円 お日持ち：常温で2日間...

〜10/18（月）は『十三夜』（栗名月）〜 煌々と輝く見事な満月が昇った「十五夜」のお月見。 その余韻が残る10月にも、再び「お月見」を楽しむ習慣があることをご存知ですか？ 古来より、「十五夜」に次いで美しいとされる「十三夜（じゅうさんや）」は「栗名月」「豆名月」とも呼ばれ...

「衣更（ころもがえ）」との暦とはうらはらに、日中は半袖でも汗ばむような真夏日が続く今日この頃。 とはいえ、朝晩のひんやりと乾いた空気や日暮れの早さに、着実な秋の深まりを感じる頃となりました。 赤坂本店の店頭には、錦繍に染まる山里の景色をあらわした神無月上旬の生菓子、干菓子を...

◉一部の商品を除き、全国への御発送を承ります ◉お菓子のご注文はお電話、FAX、HPのお問合せフォーム等よりお願い致します 【御菓子司塩野】 Tel:03-3582-1881 Fax:03-3582-1882 営業時間：9時〜18時（土・祝は〜17時） 日曜定休

〜「おはぎ」3種　期間限定販売のご案内〜 【　おはぎ　３種　　粒餡・こし餡・きなこ（小豆こし餡入）】 お日持ち：当日中 各1個　280円 9/20（月）〜26（日）は秋のお彼岸 です。 「御菓子司 塩野」では、 ⚫︎ 北海道産小豆の「こし餡おはぎ」 ⚫︎...

月々に 月見る月は多けれど　月見る月は この月の月 ウィットに富んだ古歌に”最上の月”として詠まれる旧暦8月の満月は、俗に「中秋の名月（十五夜）」とよばれます。 旧暦8月、現代でいう9月はちょうど作物の収穫期にあたり、古来から五穀豊穣祈願のお供えをして名月を愛でる慣習が受け...

9月より、秋の旬菓「栗きんとん」の販売が始まりました。 当店の「栗きんとん」の特長は、生栗製ならではの風味の良さと、栗本来の甘みを生かした品の良い甘さ加減。 大粒栗を芯までじっくり蒸して手早く実を取り出し、最低限の砂糖を加えて煉りあげる栗餡の美味しさと香りの良さは格別です。...

秋雨とともに厳しい暑さがひと段落し、温かいお茶と和菓子が美味しく感じられる頃となりました。 赤坂本店では、長月上旬の季節の生菓子、干菓子が店頭に並んでおります。 重陽の節句（菊の節句）、秋のお彼岸、敬老の日、十五夜と、和菓子に縁ある行事が盛り沢山の9月。...

赤坂本店では、8/16（月）より、季節の生菓子が葉月下旬のお品揃えとなりました。 夏の名残りと秋の気配をまとった彩とりどりの生菓子を常時12種ご用意しております。 夏季限定の「葛焼」や、なめらかなのど越しの「水羊羹」も、いよいよ今月末で終売予定となりますので、ぜひご賞味頂け...

◉一部の商品を除き、全国への御発送を承ります ◉お菓子のご注文はお電話、FAX、HPのお問合せフォーム等よりお願い致します 【御菓子司塩野】 Tel:03-3582-1881 Fax:03-3582-1882 営業時間：9時〜18時（土・祝は〜17時） 日曜定休

「御菓子司 塩野」では、夏の到来を告げる鮮やかなお色味の半生干菓子を各種取り揃えております。 7/7の七夕の節句に向けては、自家製の甘酸っぱいりんごジャムを忍ばせた錦玉製の「天の川（あまのがわ）」や、間近で目を凝らすと、ごく細密な紋様が浮き上がる打物製の「糸巻（いとまき）」...

どこからともなく響く風鈴の音や、涼を呼ぶ軒先の氷旗に、夏の到来を予感する頃となりました。 「御菓子司 塩野」では、夏の風物詩をとりどりにあらわした 文月の生菓子 や、ひんやり喉越しの良い 水羊羹 、ギフトにも好適な 季節の干菓子...

本格的な夏の到来まで、あとわずか。 塩野では、日頃からお世話になっている方や、遠方にお住まいのご家族・ご友人様に感謝の気持ちをお伝えする「夏のおくりもの」を各種ご用意しております。 直接お会いすることや親しく集うことが難しい状況下が長く続いておりますが、涼やかな季節の和菓子...

6/30は「夏越の祓（水無月の祓）」 一年の前半、上半期にたまった”けがれ”を祓い清め、残り半年間の無病息災を祈願する日本古来の伝統行事です。 京都では夏の風物詩として古くから親しまれている神事ですが、近年では関東圏でも「”茅の輪”をくぐり、”水無月”を食べる日」として認知...

ー 6月16日は和菓子の日 ー 嘉祥元年（西暦848年）以来、疫を逃れ、健康招福を願うめでたい行事として、時代と共にかたちを変えつつ受け継がれてきた「嘉祥の祝」。 現代では、菓子や餅を食べて厄除招福とする「和菓子の日」として親しまれています。...

駅や街中で、白や水色の涼やかな夏服が目に止まる衣更の頃となりました。 赤坂の「御菓子司 塩野」の店頭には、水無月上旬の生菓子を10種程お取り揃えしております。 紫陽花や傘、蛍、青柚子など、入梅時の風物をとりどりに表した清涼感ある和菓子で、梅雨入り間近かの憂鬱をほんの一時、お...

5/19より水羊羹・葛桜の販売を開始いたしました。 伊豆奥下田の柔らかな源泉水を使用した当店の水羊羹は、つるりとなめらかなのど越しと後味の良さ、瑞々しい”切り口”が特長でございます。 本葛ならではの風味と、ぷるんとした弾力ある食感をお愉しみ頂きたい葛桜は、”鮮度”がいのち。...

平素よりご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。 令和3年５月19日 9時、「御菓子司 塩野」は新築本店を開業いたします。 初夏にふさわしい季節の生菓子・干菓子、定番の羊羹・最中・焼菓子、「おやつ」としてもご好評の どら焼き や 大福...

平素よりお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。 この度、新築本店舗への移転に伴い、以下の通り休業させていただきます。 ■ 店舗休業期間 ■ 令和3年 5/6（木）〜5/18（火） ※お菓子のご注文は、5/17（月）よりお電話等にて承ります ■ 新店開業日 ■ 令和3年...