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季節菓 「公孫樹」のご案内


立冬を過ぎ、赤坂からほど近い神宮外苑の銀杏並木もかすかに色づく頃となりました。


都内でも紅葉が見頃を迎える11月の生菓子として例年おつくりする「公孫樹(こうそんじゅ)」ですが、今年は新たに一粒銀杏を添え、より季節感をお楽しみいただける趣向でリニューアルいたしました。

※「公孫樹」はイチョウの異名です


公孫樹(葉:こなし製/実:煉切製 小豆こし餡入/一粒銀杏添え)500円

販売期間:11月6日〜30日

お日持ち:常温で2日間

アレルギー物質:小麦


黄金色の落ち葉絨毯に、色鮮やかな銀杏の実がのぞく様を思い描き、店主自らがデザインをいたしました。


“葉”はもっちりとした食感の「こなし」製、”実”は小豆こし餡を包んだ「薯蕷煉切」製。

主役の一粒銀杏は、銀杏独特の鮮やかな翡翠色と風味・食感を残すため、毎朝使う分だけを丁寧にご用意しております。


ご自宅やお茶席に居ながらの銀杏狩りをぜひお楽しみくださいませ。

その他、11月の生菓子の詳細はこちらから




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株式会社塩野

営業ご案内

平   日/9:00~18:00まで
土曜・祝日/9:00~17:00まで
定 休 日/日曜日

尚、節句・大晦日で日曜と重なる日は営業させていただきます。

仮店舗 

〒107-0052

東京都港区赤坂3-11-14 赤坂ベルゴビル1F ≫ map

電話 03-3582-1881 FAX 03-3582-1882

・東京メトロ銀座線 丸の内線赤坂見附駅10出口田町通り徒歩3分

本 店

(建替中)

〒107-0052 東京都港区赤坂2-13-2

・千代田線 赤坂駅2番出口より徒歩1分

・銀座線・丸の内線 赤坂見附駅田町通り出口より徒歩10分

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