【お赤飯】 （要予約／発送可／お日持ち：2日間） ・2.5合入　1,400円 ・5合入　　2,550円 ・1升入 　 4,750円 ※ふっくらと蒸しあげるため、合計１升以上のご注文より承ります 4月は新年度、新学期の季節です。 ご入学やご進学、ご就職、お引っ越し…。...

平素より格別のお引き立てを賜り、心より御礼申し上げます。 さて、昨今の原材料価格高騰に伴い、2021年4月1日より、「どら焼き」「大福」「八重霞」の販売価格を以下の通り変更させていただきます。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 改 定 日 ：...

この度、営業時間を以下の通りに変更させて頂きます。 平　　日：9時〜18時 土・祝日：9時〜17時 （日曜定休） 何卒宜しくお願いいたします。 2021.3.24 御菓子司 塩野 お菓子のご予約やご注文はお電話にて承ります。 【御菓子司塩野】...

【花衣（はなごろも）】 ういろう製　黄味餡入 販売期間：4/10（土）まで お日持ち：約2日間（常温） 400円（税込） ※発送可 早春から初夏にかけ、桜前線の北上とともに美しい桜色に染まる日本。 河津桜、染井吉野、枝垂れ桜に八重桜…...

待ち焦がれた桜の開花宣言後、初の週末となる明日からの連休。 都内の桜は、まだまだ２分咲き３分咲きのところも多いようですが、赤坂の「塩野」の店頭ショーケースは、一足早く“満開の桜”で皆さまをお迎えしております（20日は営業、21日は定休日）。 「花衣」 「吉野山」 「瓢桜」...

【おはぎ　３種（粒餡、こし餡、きなこ/小豆こし餡入り）】 お日持ち：当日中 各1個　280円 3/17（水）〜23（火）は春のお彼岸です。 期間中、小豆こし餡、粒餡、きなこ（小豆こし餡入）の３種「おはぎ」を１週間限定で販売いたします。...

【甘納豆】 丹波春日大納言小豆製 お日持ち：常温で20日間 1,050円（約240g入） ふっくらまるまると炊き上がった、漆黒のベルベットのように艶やかな光沢の『甘納豆』は、当店自慢のお品物の一つです。 原材料は、本製品のためだけに仕入れる特に大粒の丹波春日大納言小豆と、高...

当店取り扱いのほぼすべての商品は、全国へのご発送が可能です（「大福」他、一部除外品がございます）。 【ご注文方法】 お電話、FAX等にて承ります。 ＜電話＞03-3582-1881 ＜FAX＞03-3582-1882 ＜ メール＞shiono@star.ocn.ne.jp...

桜の開花まで、あとわずか。 はやる気持ちのあらわれか、この季節は「さくら色」のスイーツやドリンクについ手が伸びてしまいます。 赤坂「塩野」の店頭でも、春は桜色のお菓子がご好評です。 比較的お日持ちのよい干菓子、焼菓子は、遠方の方へのギフトにも好適です。...

「蕨餅」- わらびもち - 本蕨製　小豆こし餡入り 販売期間：3〜4月（予定） お日持ち：常温で2日間 「蕨餅」は春の季語。 その理由は、原料である蕨粉の精製過程にあります。 12月〜2月にかけての極寒期に採取される、ひょろひょろの“か細い”蕨の根茎を砕き、真冬の寒水に...

今も昔も、春の楽しみといえば「野遊び」、すなわちピクニック。 青空の下、心地よい春風を感じつつ愛でる桜や野の花。 美味しいお酒や甘味を囲んで楽しむ、にぎにぎしい余興や尽きない会話。 そんな景色が浮かぶ“春宴たけなわ”なお干菓子が揃いました。...

3月の定休日：7日、14日、21日、28日（日曜定休） ※当面の間、9時〜17時の営業となります（平日、土、祝とも共通） ※春分の日3/20（土/祝）は営業いたします 季節の生菓子 桃の節句が過ぎ、ふと見上げた梢の先に、白や桜色の可憐なつぼみが目立つ季節となりました。...

寄り添うお雛様とお内裏様をあらわした「つきそめ」 女の子の将来の良縁を願う二枚貝「蛤（はまぐり）」 雛祭りの起源とされる伝統行事「流し雛（ながしびな）」 雛人形の着物の袖を写した「雛の袖（ひなのそで）」 明るい春の野を彷彿とする「菜種（なたね）きんとん」や「道明寺製桜餅」...

苺、りんご、桃、枇杷、メロン。 もろこし、ナス、かぶ、大根、人参。 ちいさなお子さんにはもの珍しいザクロや、 童謡でおなじみの“あなーのあいたれんこんさん♪”まで、全12種類。 「かわいい〜！」と声を上げずにはいられないほど愛らしいひな菓子「果物」は、塩野が長年おつくりして...

中国の古代神話で最も神聖とされる西方の霊山、崑崙 (こんろん) 山。 それを治める女仙「西王母」が統治する桃園には、貴重な桃の実「蟠桃（ばんとう）」がなったとされています。 手前の1,200本は3千年に一度実り、食べると仙人に、...

梅薫る ー 東風に乗った梅香が品よく薫り、冬の終わりと春の訪れを告げる頃となりました。 湯島、亀戸、小石川。 思い切って、水戸か北野か太宰府まで…と週末の梅見算段に心急く例年ですが、今年はなにかと“ままならぬ春”。 遠出の楽しみは先におき、まずは「見立て」の一服で、味な観梅...

菱餅、桃の実、桃の花。 桃の節句に向け、春色の干菓子が揃いました。 親指の先ほどの小菓子ですが、主菓子同様、一つ一つ繊細な細工をこらして仕上げております。 お味や素材もとりどりですので、各種お詰め合わせには、ボンボンショコラをつまむ時のような“迷う”楽しみも。...

草餅（よもぎ求肥製 大納言小豆粒餡入り）　400円 お日持ち：常温で2日間 ”食養生”、“デトックス”という言葉へのアンテナ感度がピピピッと上がるこの季節。 寒さで代謝が鈍り、目に見えない老廃物や毒素が原因の不調を抱える方が多いと言われます。...

2月の定休日：7日、14日、21日、28日（日曜定休） ※当面の間、9時〜17時の営業となります（平日、土、祝とも共通） ※建国記念の日2/11（木/祝）と天皇誕生日2/23（火/祝）は営業いたします 季節の生菓子／干菓子...

立春が過ぎた頃、春らしい穏やかな日差しの日に飾るとよいとされる「雛人形」。 お子さまの健やかな成長を願うお節句に向け、当店では『雛あられ』を販売しております。 雛あられ（あられ、豆菓子入り）1200円 販売期間：3月3日まで アレルギー物質：落花生...