2021年1月31日桜干菓子のご案内【 桜干菓子 3種 】 吉野桜:寒氷製(上段) 山桜 :錦玉製(中段) 八重桜:錦玉製(下段) 各1個 140円 <化粧箱入> 5個¥910、10個¥1610、 20個¥3000、30個¥4500 他 2/1(月)より、桜干菓子を販売いたします。...
2021年1月29日立春大吉 ーお赤飯のご案内ー2月3日は立春です。 二十四節気が改まり、暦の上では「春」が始まるとされる縁起の良い日ですが、今年は特に、ながく続いていた2月4日から日付が動くことでも話題です。 禅寺の門などでは、鬼を払い福を呼び込む「立春大吉」との縁起札を貼る風習も残っています。...
2021年1月26日福菓子『初午(はつうま)』のご案内初午 - はつうま -(こなし製 大納言小豆鹿の子入り)500円 販売期間:2月15日まで お日持ち:常温で2日間 アレルギー物質:小麦 ひとめで“縁起菓子”とわかる、単純明快な紅白帯。 そこに、ちょこんと鎮座する意味深な白いお面。...
2021年1月24日季節菓のご案内「耐冬花」との異名に相応しく、冬枯れの中でも艶やかな常緑を保つ椿。 古来から現代に至るまで、不老長寿・清浄無垢を象徴する神聖な木とされています。 一方で、人気の園芸植物としての歴史も長く、その品種は優に2000種を超えるとも。...
2021年1月21日節分菓子のご案内【鬼門-きもん-】 丑寅=艮(うしとら)、すなわち北東の方位。 古来から鬼が出入りする方角とされ、忌み嫌われる。 「ウシの角、トラの牙と腰巻」という鬼の姿はこれに由来する。 _..._..._..._ 昨今すっかり定着した感のある恵方巻のまるかぶり。...
2021年1月13日黒糖羊羹『ぬばたま』「たらちねの….」 「ちはやぶる…」 「ひさかたの…」 万葉の枕詞に触れるたび、 はるか昔、学生時代にまどろみの中で耳にした和歌の響きと歌に詠まれた景色がおぼろげに浮かびます。 なかでもなじみ深い「ぬばたまの」は、アヤメ科の多年草ヒオウギ(檜扇)の黒々と光る種子“ぬばたま”...
2021年1月1日謹賀新年新年明けましておめでとうございます。 本年も塩野は創業の地である赤坂で、安心の品質と確かな味を守りつつ、余情残心の心構えで日々お客様をお迎えさせて頂く所存でございます。 また、本年5月には新社屋が完成予定でございます。 仮店舗営業中につき、長らくご不便をおかけしておりますが...
2020年12月24日勅題菓「実り」・干支菓「孟春」のご案内令和三年歌会始の御題「実」にちなみ、勅題菓『実り(みのり)』(写真左)を、 干支「辛丑(かのとうし)」にちなみ干支菓『孟春(もうしゅん)』(写真右)を販売いたします。 勅題菓【実り(みのり)】 古事記や日本書紀等の古代神話に【豊葦原千五百秋瑞穂国(とよあしはらの ちいおあき...